Real Fábrica do Gelo

La Real Fábrica do Gelo, nota anche come Fabbrica del Ghiaccio della Catena Montuosa di Montejunto, è situata nella catena montuosa di Montejunto, nella parrocchia di Lamas e Cercal, nel comune di Cadaval. Questa località si trova nella regione occidentale e nel distretto di Lisbona, in Portogallo. Questo sito unico nel suo genere è uno dei pochi in Europa ed era considerato tecnologicamente avanzato per l'epoca.

Contesto storico della Real Fábrica do Gelo

La Real Fábrica do Gelo, unica nel suo genere in Portogallo, fu costruita dai frati domenicani prima del 1741. Questa fabbrica di ghiaccio svolse un ruolo significativo nella fornitura di ghiaccio alla città di Lisbona. La costruzione di questa fabbrica rappresentò una spesa considerevole per l'epoca, con un costo compreso tra i 40 e i 45 mila cruzados.

Riconoscimento e restauro della Real Fábrica do Gelo

La Real Fábrica do Gelo è stata classificata Monumento Nazionale nel 1997. È stata sottoposta a lavori di conservazione e rivalutazione ed è stata riaperta al pubblico il 27 marzo 2011. Questo riconoscimento e i lavori di restauro sottolineano l'importanza storica e culturale della fabbrica.