Il Mulino di Santa Olaja, noto anche come Santa Olalla, รจ un mulino a marea situato nella palude di Joyel, nel comune di Arnuero, in Cantabria, Spagna. Fa parte dell'Ecoparco Trasmiera ed รจ uno dei pochi mulini ancora conservati in buone condizioni. Il mulino รจ unico nel suo genere, in quanto รจ l'unico sulla costa atlantica europea a funzionare come centro di interpretazione di questi dispositivi meccanici e a mantenere un programma di visite aperto al pubblico tutto l'anno.
Il Mulino di Santa Olaja fu costruito nel XIV secolo e rimase attivo fino al 1953. Aveva fino a 10 ruote in servizio. Il mulino faceva parte della fitta rete di mulini a marea che esisteva nella zona. Nel 1695 fu ricostruito sulla base delle condizioni poste da Francisco del Pontรณn Setiรฉn e Francisco de la Cabada, abitanti rispettivamente di Galizano e Pontones. In seguito passรฒ in mani private.
Nel 1996, il mulino รจ stato recuperato dalla rovina causata dal suo abbandono e integrato nell'Ecoparco della Trasmiera come una delle sue principali attrazioni. L'amministrazione regionale lo ha ristrutturato con l'obiettivo di diffondere i mestieri e le tradizioni della zona e di mantenere il suo stato ecologico.
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