Questo museo è temporaneamente chiuso.
Il Museo del Salame di Felino è un museo etnografico incentrato sulla produzione del Salame di Felino. È situato all'interno delle cantine del Castello di Felino, un antico maniero che risale all'anno 890. Il museo si trova a Felino, in provincia di Parma.
Il Museo del Salame di Felino è suddiviso in cinque sezioni. La prima sezione offre un'analisi storica del rapporto tra il territorio e il salame, compresa la storia del maiale nero di Parma. La seconda sezione è dedicata alla gastronomia, con testimonianze dell'uso del salame a Parma. La terza sezione si concentra sulla macelleria e sulla produzione casalinga. La quarta sezione esplora la tecnologia di produzione, dalle origini a oggi, e la commercializzazione del prodotto. L'ultima sezione è dedicata al video del museo e a una raccolta di curiosità storiche, tra cui l'origine dell'iconografia di Sant'Antonio Abate, protettore degli animali domestici e patrono di allevatori e macellai.
Storia & Antropologia Scienza & Tecnologia Etnologia Casa storica Professione & Artigianato Religione
Via Giosuè Carducci 11, Felino
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Il Museo del Salame di Felino ha 1 valutazione.
Le Museo del Salame di Felino offre aux visiteurs une expérience informative axée sur le célèbre salami de Felino. Situé dans le Castle of Felino, le musée donne un aperçu de l'histoire, de la production et de la signification culturelle de cette spécialité locale. Les visiteurs apprécient les expositions bien organisées qui présentent les méthodes traditionnelles de fabrication du salami et l'importance de ce produit pour la gastronomie de la région. Le musée est relativement petit, ce que certains trouvent charmant, tandis que d'autres souhaiteraient des expositions plus vastes. De nombreux visiteurs apprécient la possibilité de déguster l'authentique salami de Felino à la fin de la visite, bien que certains mentionnent que cette expérience pourrait être enrichie. Le personnel est généralement décrit comme compétent et amical, ce qui améliore la visite grâce à ses explications. Bien que le musée ne plaise pas à tout le monde, il est généralement considéré comme une halte intéressante pour les passionnés de gastronomie et ceux qui s'intéressent aux traditions culinaires locales. Certains visiteurs notent que les informations fournies pourraient être plus complètes, en particulier pour les touristes internationaux qui ne connaissent peut-être pas les charcuteries Italian. Dans l'ensemble, le Museo del Salame di Felino offre une expérience ciblée et éducative, bien que brève, qui met en lumière un aspect important de la culture et de la gastronomie locales.
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